Einmal schichtet dieses Jahr einer der letzten Köhler auf der Schwäbische Alb seinen Meiler auf, um in der althergebrachten Weise Holzkohle herzustellen
Köhler ist ein fast ausgestorbener Handwerksberuf. Wir erleben wie der Köhler 10 Tage seinen Meiler alle 2 Std Tag und Nacht kontrolliert, wie er in der Köhlerhütte lebt, damit der Brennprozess richtig verläuft. Heutzutage wird nur noch zweimal im Jahr ein Kohlenmeiler aufgebaut und angezündet. Am Schluss können Hähnchen vom Holzkohlengrill bestellt werden, die wir an der Kohlplatte essen.
Ein einmaliges Erlebnis.